Thưởng thức ẩm thực Quảng Đông khi tới Quảng Châu

Quảng Châu trong nhiều năm gần đây nổi tiếng là một địa điểm du lịch hấp dẫn bậc nhất Châu Á. Bởi nơi đây không chỉ mang đến cho du khách phong cảnh yên bình, đẹp nên thơ mà nó còn mang đến cho du khách rất nhiều món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Quảng Đông mà du khách dễ dàng thưởng thức khi tới Du lịch Quảng Châu.

Ẩm thực Quảng Đông

Ẩm thực Quảng Đông

Dimsum
Dimsum là một món ăn nổi tiếng ở Quảng Châu. Dimsum thực ra là một món ăn nhẹ phổ biến trên toàn đất nước Trung Hoa rộng lớn. Những chiếc bánh bao, xíu mại… được chiên hoặc hấp và phục vụ trong lồng hấp bằng tre khá đẹp mắt. Ở Quảng Châu, món dimsum này xuất hiện từ hàng ngàn năm trước,  trong các bữa điểm tâm sáng hoặc làm các món ăn nhẹ.

Heo sữa quay (Kao Ru Zhu)
Heo sữa quay là một món ăn ngon cực kì hấp dẫn mà bạn nên thử khi đi du lịch Quảng Châu bởi vì heo sữa có niên đại hơn 1.400 năm, đây là món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Quảng Đông mà bạn nên thưởng thức ngay khi có cơ hội tới Quảng Châu. Heo sữa được quay chín giòn trên ngọn lửa nhỏ để lớp da chín vàng, và không bị cháy đen. Mùi vị của nó chắc chắn sẽ khiến bạn ngây ngất.

Long hổ tranh đấu
Món Long Hổ tranh đấu là một món ăn nổi tiếng đến từ Quảng Châu được chế biến từ rắn và mèo hoang nên món ăn này không thích hợp với những ai yếu tim. Đăc biệt, rất khó để bạn có thể tìm thấy món ăn này bên ngoài lãnh thổ của đất nước Trung Quốc.

Váng sữa  
Váng sữa Shuang Pi Nai là một trong những món tráng miệng đơn giản và đặc trưng nhất của người Quảng Châu. Một số du khách Việt khi được thưởng thức món váng sữa Shuang Pi Nai đều nói nó có hương vị giống món bánh flan. Nguyên liệu chính để làm váng sữa Shuang Pi Nai là lòng trắng trứng, sữa trâu và đường. Một số nơi người bán có thêm hạt sen, nho khô, đậu đỏ để mang lại hương vị khác thơm ngon của món này. Sau khi thưởng thức bạn hãy mua một ít về làm quà cho người thân nhé.

Và còn rất nhiều món đặc sản hấp dẫn đang chờ du khách lần lượt khám phá tại mảnh đất Quảng Châu xinh đẹp và náo nhiệt này.